大きくて、コロンとしたラ・フランス。

香り、味を存分にお楽しみ下さい。

野菜作りに適した「村山市隼地区」の里芋をお届けいたします。

きめ細やかな肉質で、粘りがあり、煮崩れしないのが特徴です。

秋の果物「庄内柿」は糖度が高く、種なしなので食べやすい品種です。

野菜ソムリエが選び抜いたみずみずしく美味しい庄内柿をぜひお召し上がり下さい！

山形の太陽をいっぱいに浴びて完熟になったぶどうは極上の香り。

皮ごと食べられ、余すことなく堪能できるマスカットです。

旬の野菜や果物をさらに美味しく、

蕎麦処山形の美味しさをぜひ体験して欲しい！

そんな想いから、この度、山形県産のそば粉を使った

ガレットのお料理キットを開発しました。

atelier lienのフードコーディネーター　荻沼先生にレシピ開発を依頼し、

グルテンフリー蕎麦粉ガレット生地に、季節のフルーツやお野菜を合わせた自信作となりました。

野菜ソムリエの黒田吉五郎商店がこだわった、山形県産のそば粉。

そこに、厳選した旬の食材を組み合わせました。

蕎麦粉は、「でわかおり」という品種で、独特の良いかおりとほのかな甘味が堪能できます。

「山形県産牛サラミ＋新鮮お野菜のガレット」

山形県産の牛サラミと新鮮お野菜をセットにした、味わい豊かなガレットです。

「桃とブルーチーズのガレット」

桃とブルーチーズの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

販売は8月末まで。注文はお早めにどうぞ！

「キャベツとほうれん草のガレット」

キャベツ、ほうれん草など、野菜をふんだんに使用した彩り豊かなガレットです。

【おまけレシピ付き】

ガレット生地があまった場合でも大丈夫！

おウチにある食材でもう1品。また一味違う美味しさを。

レシピの内容は、商品が届くまでのお楽しみです。

山形の四季の美味しさを包んだ、蕎麦粉100％のガレットをお楽しみください。

「あかつき」は、皇室に献上されたことのある希少品種で 濃厚な甘さとコクが特徴のモモです。 

「川中島白桃」は、大玉で食物繊維が豊富、甘さと香りは絶品です！ 野菜ソムリエが選び抜いた、最もおいしい期間で販売終了となります。 今年は8月下旬頃から1週間程度の期間限定となります。